Pepe Bianco
€ 10.15 - € 24.72
Brews n/a - not brewed
- Il pepe bianco è più delicato e meno piccante del suo cugino più usato, il pepe nero, con un profilo gustativo più semplice e pulito. Questa spezia è perfetta quando vuoi comunque aggiungere un sapore pepato ai tuoi piatti, ma senza i puntini evidenti lasciati dal pepe nero.
- I grani di pepe bianco sono fatti con le stesse bacche del pepe nero. Ma mentre i grani di pepe nero vengono raccolti ed essiccati prima della maturazione, il pepe bianco è fatto con bacche di pepe completamente mature che vengono fermentate e spellate per eliminarne parte degli oli volatili.
- Il pepe bianco appena macinato può non avere lo stesso sapore deciso del pepe nero, ma molti cuochi giurano che è l'aggiunta perfetta a una salsa bianca, a un piatto di pesce o anche a una zuppa. Sperimenta da te questa versatile spezia: siamo certi che le troverai un posto nella tua cucina.
- 100% naturale
- Siamo fermamente convinti che più un prodotto è di qualità, più sono i benefici che apporta, perché è ricco delle sostanze giuste. Per questo cerchiamo in tutto il mondo i prodotti della migliore qualità.
Ways To Use
A Clean Peppery Bite Without Flecks
White SaucesBechamel
SoupsCreamy
FishWhite Fish
Mashed PotatoesSeason
MarinadesLight Meat Dishes Grind Fresh Over Food
Flavour Profile
- MildLess Spicy Than Black
- CleanClean Finish
- SharpNo Dark Specks
- WarmBlends Into Pale Sauces
- EarthySimpler Than Black Pepper
- Subtle HeatGood In A Grinder
Milder and cleaner than black pepper, with a sharp finish and no dark specks.