Cubebs Intero
€ 10.59 - € 37.84
Brews n/a - not brewed
- Il cubebe o pepe di Giava è un frutto che, attentamente essiccato e preparato, è molto simile al pepe nero. Quando vengono macinate, come il pepe nero, queste bacche rilasciano un sapore più simile al pimento che al comune pepe da cucina.
- Il cubebe è utilizzato da secoli in Asia e in Africa, spesso per marinare la carne o come ingrediente nelle salse a base di aceto. Quando comincerai a sperimentare l'uso di questa spezia capirai perché è così diffusa!
- Oltre a insaporire il cibo, il cubebe viene utilizzato per aromatizzare i liquori. Se ti prepari lo sloe gin con le bacche di prugnolo, prova ad aggiungere una manciata di cubebe: otterrai una combinazione di sapori davvero unica!
- 100% naturale
- Siamo fermamente convinti che più un prodotto è di qualità, più sono i benefici che apporta, perché è ricco delle sostanze giuste. Per questo cerchiamo in tutto il mondo i prodotti della migliore qualità.
Ways To Use
A Pepper-Like Spice For Food And Spirits
MarinadesFor Meat
SaucesVinegar
Spice BlendsGrind Fresh
Spirits & GinInfuse
Everyday CookingSwap For Black Pepper In Dishes
Flavour Profile
- PepperyStrength: Medium
- PineyForm: Whole Berries
- Allspice NotesUse: Crush Or Grind
- WarmColour: Dark Grey
- Slightly BitterBest In: Meat & Marinades
- AromaticLike: Pepper Meets Allspice
Peppery with pine and allspice notes - cubeb sits between black pepper and allspice.