Kampot Pfeffer
€ 9.97
Brews n/a - not brewed
- Kampot-Pfeffer wächst auf den fruchtbaren Böden der kambodschanischen Provinz Kampot und wird von Profi- und Hobbyköchen gleichermaßen hoch geschätzt. Dank unserer Kontakte zu den örtlichen Bauern und Lieferanten können wir unseren Kunden diesen begehrten Pfeffer in höchster Qualität anbieten.
- Der als „König des Pfeffers“ bekannte Kampot ist stark und doch fein, mit einer intensiven Schärfe, aber milden Süße. Trotz eines Hauchs von Eukalyptus und Minze sind sein Geschmack und sein Aroma eindeutig die von Pfeffer. Diesem fantastischen Gewürz kommt man eigentlich nur beim Experimentieren in der eigenen Küche auf den Grund.
- In Kambodscha, dem Herkunftsland des Kampot-Pfeffers, werden die Pfefferkörner oft zusammen mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln zum Würzen von Fisch oder Meeresfrüchten verwendet. Kombinieren Sie dieses Gewürz mit Krebsfleisch, Garnelen oder Ihrem Lieblingsfisch und holen Sie sich den Geschmack von Südostasien nach Hause.
- Da dies ein völlig natürliches Produkt ist, wird es bei richtiger Aufbewahrung an einem kühlen, trockenen Ort seinen vollen Geschmack für lange Zeit bewahren.
- Wir sind davon überzeugt, dass ein hochwertiges Produkt auch eine stärkere positive Wirkung hat, weil es prallvoll mit den richtigen Stoffen ist. Daher suchen wir auf der ganzen Welt nur nach den besten Erzeugnissen.
Ways To Use
Freshly Ground Over Your Cooking
SeafoodCrab & Prawns
Grilled FishSeason
MarinadesGarlic Blend
Finishing SpiceGrind Top
Everyday UseSteaks, Sauces Roasted Vegetables
Flavour Profile
- Intense Yet DelicateWhole Peppercorns
- Hints Of EucalyptusFirm, Not Dusty
- Cool Mint NoteGrown In Kampot
- Mildly SweetGrind Fresh
- Aromatic HeatPrized By Chefs For Finishing
- Long, Clean FinishFull Aromatic Depth
Intense yet delicate, with hints of eucalyptus, mint and mild sweetness, prized by chefs.