Ras el-Hanout ist eine Mischung duftender Gewürze, die in Tunesien, Marokko und Algerien häufig verwendet werden. Diese Gewürzmischung hat für die nordafrikanische Küche dieselbe Bedeutung wie Garam Masala für die indische. Wenn Sie ein Tajine-Gericht kochen wollen, fangen Sie am besten mit unserer Ras-el-Hanout-Gourmetmischung an!
Ras el-Hanout steckt voll der traditionellen Aromen Nordafrikas. Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Kreuzkümmel und Ingwer vereinen sich mit Zwiebel, Gewürznelken, Muskat und einer Prise schwarzem Pfeffer zu einer geschmacklichen Sensation, die jedes Gericht zu etwas Besonderem macht.
Diese Gourmet-Gewürzmischung ist die perfekte Basis für Tajine-Gerichte oder vollmundige Saucen, kann aber auch unter Couscous, Pasta oder Reis gerührt werden, um ihnen einen raffinierten Geschmack zu verleihen. Wir empfehlen sie auch zum Einreiben von Fleisch, insbesondere Hühnchen, und Ihrem bevorzugten weißen Fisch.
Da dies ein völlig natürliches Produkt ist, wird es bei richtiger Aufbewahrung an einem kühlen, trockenen Ort seinen vollen Geschmack für lange Zeit bewahren.
Wir sind davon überzeugt, dass ein hochwertiges Produkt auch eine stärkere positive Wirkung hat, weil es prallvoll mit den richtigen Stoffen ist. Daher suchen wir auf der ganzen Welt nur nach den besten Erzeugnissen.
Ways To Use
The Base For Tagines, Rubs And Slow-Cooked Dishes
TaginesLamb Or Veg
CouscousStir In
Dry RubChicken Or Fish
Roasted VegetablesToss
Rice And PastaAdd A Spoon For Extra Depth Of Flavour
Flavour Profile
Warmth: HighHeat: Mild
Cumin & Ginger DepthA Twist Of Black Pepper
Earthy: MediumFragrant & Aromatic
Turmeric & CorianderBalanced 9-Spice Blend
Sweet Spice: GentleLifts Meat, Grains & Veg
Cloves & Nutmeg HintsNo Harsh Chilli Burn
A fragrant North African blend of coriander, cumin, turmeric and warm spices.
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