Nuestra pimienta emana un aroma cálido y cítrico con notas oscuras y ahumadas que dan lugar a un sabor pleno con mucho carácter, incluso afrutado según algunos. Ofrecemos 100% pimienta negra, como recomiendan los mejores cocineros.
Nuestra deliciosa pimienta llega directamente de los cultivos orgánicos de Sri Lanka, donde se sigue recolectando a mano para luego secarla y curarla al sol. Todo el proceso tiene lugar en un entorno completamente natural sin ningún tipo de maquinaria.
Los mejores cocineros de todo el mundo utilizan esta pimienta negra de alta calidad para dar ese «toque perfecto» a numerosos platos. Ya en la antigüedad la pimienta era la especia más codiciada y más importada.
Es un orgullo para nosotros colaborar con los agricultores que producen nuestra pimienta y, en consecuencia, ayudar a sus familias y comunidades.
La pimienta se produce con las drupas aún verdes del pimentero, que se cuecen brevemente para limpiarlas y, a continuación, se secan.
Ways To Use
Everyday Pepper For Every Dish
GrindersFresh Cracked
SaucesSeasoning
MeatsRubs & Roasts
Stocks & MarinadesWhole
Soups & DressingsGrind Over The Top For A Warm, Smoky Bite
Flavour Profile
AromaWarm And Citrusy
TasteDark And Smoky
BodyFull And Robust
FinishFruity, Lingering
IntensityBold And Punchy
Best WithAlmost Any Dish
Warm, Smoky Pepper With A Bright Citrus Edge
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