Pimienta Larga
€ 9.97 - € 26.85
Brews n/a - not brewed
- La pimienta larga, autóctona de la India, se consume como especia una vez seca y se utiliza en muchas recetas como alternativa a la pimienta negra o la cubeba.
- Aunque su sabor recuerda al de la pimienta negra, esta especia es mucho más picante y ligeramente más dulce. Además, se caracteriza por tener un punto terroso con notas de jengibre, por lo que encaja a la perfección en la cocina india.
- Pero por lo general se utiliza simplemente para dar sabor a las salsas, ya sea en grano o triturada en el mortero.
- Se utilizaba en la Antigua Grecia por sus propiedades beneficiosas para la salud.
- Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.
Ways To Use
Whole Or Ground For Bold Flavour
CurriesIndian Dishes
SaucesGrind In
GraviesWhole Berry
Spice BlendsGrind
Everyday UseSoups, Stews Pickles And Rubs
Flavour Profile
- HeatHotter Than Black
- SweetnessSlightly Sweet
- UndertoneEarthy
- HintWarm Ginger Note
- CharacterBoldly Peppery
- FinishWarm And Lasting
Hotter than black pepper, a touch sweeter, with an earthy hint of ginger.