Los pétalos de aciano secos, con su intenso aroma y su color vivo, son perfectos para dar un exótico toque de color azul a ensaladas, sopas o incluso postres.
Como estos pétalos son completamente comestibles y tienen un sabor casi imperceptible, son perfectos para decorar pasteles o postres. En verano, se pueden congelar dentro de los cubitos de hielo para dar un toque de color a cualquier bebida fresca.
Además, el aciano se puede utilizar en objetos decorativos, jabones y cosméticos, o para añadir un poco de aroma a los popurrís caseros.
Se utilizaba en la Antigua Grecia por sus propiedades beneficiosas para la salud.
Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.
How To Prepare
Steep for a Naturally Blue Herbal Infusion
Amount2g per 250ml
Water100°C
MethodSteep Petals
Steep Time5-7 Min
Also UseGarnish Dishes Salads and Desserts
Petal Character
ColourBright Vivid Blue
AromaVery Subtle Scent
TasteMild, Delicate Taste
FormWhole Loose Petals
Kitchen UseSalads, Cakes and Drinks
Also ForSoaps and Pot Pourri
Centaurea cyanus, bright blue edible petals with a very subtle taste, for tea and garnish
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