Clavos De Olor
€ 9.97 - € 40.14
Brews deep amber-brown
- Estos clavos se caracterizan por el intenso dulzor de su aroma y su sabor, además de por su inconfundible calidez. ¡Una especia que nunca pasa desapercibida!
- Clavo de primera calidad 100% orgánico recolectado a mano por agricultores artesanos en Sri Lanka, como se hacía antaño.
- Estas yemas en forma de clavo se recolectan justo antes de que florezcan y, a continuación, se secan al sol, se envasan al vacío y se envían directamente a nuestras instalaciones.
- El clavo se usa en la cocina asiática, africana y de Oriente Medio y Oriente Próximo, para aportar sabor a carnes, curries, adobos y frutas como la manzana, la pera o el ruibarbo.
Ways To Use
Warm Spice For Cooking, Baking And Brews
BakingCakes & Pies
TeaInfuse
MullingWarm Drinks
Curries & MarinadesDepth
Meats & StocksStud Whole Into Roasts And Broths
Flavour Profile
- Intensely SweetStrength: Very Intense
- WarmForm: Whole Cloves
- DeepUse: A Little Goes Far
- AromaticColour: Deep Brown
- PungentBest In: Curries & Mulled Wine
- LingeringOrigin: Sri Lanka
Intensely sweet and warm with deep aromatic oils - a few whole cloves flavour a whole pot.