Un sabor dulce que recuerda a una mezcla de canela, nuez moscada y jengibre, aunque también se percibe un retrogusto amargo.
Perfecto como té, para dar sabor a la comida o en licores.
Si el retrogusto amargo de la infusión de raíz de cálamo no convence, basta añadir una cucharadita de miel.
Se utilizaba en la Antigua Grecia por sus propiedades beneficiosas para la salud.
Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.
How To Prepare
Simmer The Root For A Warm Infusion
Amount2g / 250ml
Water95-100°C
MethodSimmer
Simmer Time10-15 Min
TasteSweet & Spiced Bitter Aftertaste
Character
TasteSweet, Then Bitter
AromaWarm, Spiced Scent
NotesCinnamon, Nutmeg, Ginger
FinishDistinct Bitter Edge
FormPeeled, Cut & Dried Root
UsesTea, Flavouring, Bitters
A Sweet, Spiced Root Tasting Of Cinnamon, Nutmeg And Ginger With A Bitter Finish
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