Agar agar (även vegetariskt gelatin eller bara agar) är ett pulver som utvinns ur alger. Det är en oumbärlig ingrediens i det vegetariska och veganska köket.
Både proffskockar och amatörer ser till att ha vårt agar agarpulver till hands för alla möjliga rätter. Vill du göra grönsakssoppan tjockare, få glassen att stelna eller laga sylt och marmelad med perfekt konsistens? Agar agar är det idealiska veganska alternativet till gelatin.
Eftersom vårt agarpulver är gjort av alger passar det både vegetarianer och veganer. Det är även halal, och inga djur far illa vid framställningen.
Agar agar är smak- och luktlöst. Det ger ingen bismak – det enda som påverkas är konsistensen på det du lagar.
Som med alla våra produkter har vi valt ut agar agar av högsta kvalitet och förpackat den med omsorg för att den ska hålla toppklass när du använder den.
