Vitpeppar är mildare och inte lika skarp i smaken som sitt vanligare syskon svartpepparn, och har en enklare och renare smakprofil. Den rätta kryddan när du är ute efter lite sting i maten, men utan att det syns.
Vitpeppar och svartpeppar görs av samma pepparkorn. Skillnaden är att svartpepparkornen skördas och torkas innan de mognat, medan vitpeppar görs av fullmogna pepparkorn som fermenteras och skalas så att en del av de flyktiga oljorna försvinner.
Färskmalen vitpeppar har visserligen inte samma sting som svartpeppar, men för många kockar är den helrätt att krydda vitsås, fiskrätter och soppor med. Pröva dig fram med den här mångsidiga kryddan – den bör ha en given plats i ditt kök.
100 % naturlig!
Vi är övertygade om att en produkt blir mer hälsobringande ju högre kvaliteten är – för då är den laddad med rätt ämnen. Det är därför vi söker över hela världen efter de bästa produkterna.
