Rosépeppar är ett delikat alternativ till svartpeppar. Till skillnad från svart-, vit- och grönpeppar är de inte från pepparplantan Piper nigrum, utan är den mogna frukten från Schinus-träden som växer framförallt i Sydamerika och Västindien. Några krossade rosépepparkorn lyfter smaken på nästan vilken rätt som helst.
I förstone kan man tycka att rosépeppar är snarlik svartpeppar i smaken. Men tar man sig tid att utforska smaken och aromen upptäcker man att det här är en mildare, sötare och fruktigare krydda.
Och den kan inte bara användas i matlagningen – man kan smaksätta gin med den om man tröttnat på slånbär eller vad man nu brukar använda. Resultatet blir en härligt kryddig dryck som är utmärkt som aperitif före middagen. Drick inte för många, bara!
100 % naturlig!
Vi är övertygade om att en produkt blir mer hälsobringande ju högre kvaliteten är – för då är den laddad med rätt ämnen. Det är därför vi söker över hela världen efter de bästa produkterna.
